[吃货分享] 稚艾艾叶饼 [复制链接]

大神

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2018-1-8 13:53

材料
艾叶 40克
糯米粉 300克
粘米粉 150克
白砂糖 100克
做法
1、艾叶摘好，选嫩点的部位，去掉硬梗，洗干净待用。
2、用搅拌器中加200毫升水，然后将艾叶加入，打浑浊。
3、将打烂的艾叶汁倒大碗里，加糖搅拌均匀。
4、逐点加入糯米粉、粘米粉，搅拌均匀。
5、要是太干，可以适量加点水，搅拌成无颗粒的粉浆。
6、平底锅预热，然后倒少许油，用勺子将粉浆倒入。
7、小火煎至两面金黄即可。
小诀窍
煎艾叶饼的时候需要注意火候，避免烧煳。

大神

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