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标题: [美食教程] 黑胡椒烤香菇 [打印本页]

作者: 大神    时间: 2017-11-6 08:42     标题: 黑胡椒烤香菇

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简介 在外面吃烧烤的时候,曾吃过烤香菇,味道不错,经过烤制的香菇,吃起来肉肉的、弹弹的,比用其他做法的口感要劲道些,再加上其他的调味料,很好吃,让你一吃就停不下来哦。
材料
新鲜香菇12朵,黑胡椒碎,辣椒碎,盐,橄榄油,白芝麻。
做法
1.香菇洗净,剪刀剪去香菇柄。
2.用刀给香菇表面切出十字花刀。
3.香菇放大碗里,先均匀撒上盐,颠匀。
4.撒上辣椒碎和黑胡椒碎拌匀。
5.倒入橄榄油,拌匀,腌制10多分钟。
6.把腌制好的香菇排放在铺了锡纸的烤盘上,撒上白芝麻。
7.烤箱预热200度,中层,上下火,烤制15分钟即可。
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小诀窍
1、要选用肉厚的新鲜香菇来烤,不要用干香菇泡发了来烤,口感会大不一样。
2、香菇腌制过程有顺序,先用盐拌匀,让香菇有个底味,再放辣椒碎还有黑胡椒碎,最后才是用橄榄油拌匀。

图片附件: 1.jpg (2017-11-6 08:41, 28.19 KB) / 下载次数 639
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作者: 大神    时间: 2017-11-6 08:44

谢谢支持
作者: 大神    时间: 2017-11-6 08:44

谢谢支持
作者: 夢裡休閒    时间: 2017-11-6 11:08

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作者: 一号    时间: 2017-11-6 16:27

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