免費論壇 繁體 | 簡體
Sclub交友聊天~加入聊天室當版主
分享
新浪微博
QQ空间
Facebook
Google+
Plurk
Twitter
Line
Board logo

标题: [美食教程] 红烧猪蹄的家常做法 [打印本页]
作者: 小小    时间: 2014-12-24 12:53     标题: 红烧猪蹄的家常做法

360截图20141224124925967.jpg 登陆后可看大图

红烧猪蹄是以猪蹄为主要食材的家常菜，味道可口，营养价值丰富；猪蹄中的胶原蛋白质，能够改善机体生理功能与皮肤组织细胞的储水功能，达到延迟皮肤衰老的目的，全现在就告诉大家，这道红烧猪蹄的家常做法：
　　原料：猪蹄，土豆；
　　配料：八角，桂皮，草果，山楂，陈皮；
　　调料：冰糖（加香料是为了去除猪蹄的臊味，但不要加太多，多了会抢了肉本身的味道）；
　　红烧猪蹄的家常做法：
　　1.猪蹄洗净，入冷水锅煮开；
　　2.煮开后再煮几分钟，把血水煮出；
　　3.焯过水的猪蹄用温水冲洗干净，沥干备用（焯水再冲洗，能很好的去除猪蹄的臊味）；

4.油锅姜片爆香；
　　5.倒入猪蹄翻炒至表面微黄；（煸过的猪蹄会更香）；
　　6.猪蹄重新入砂锅，加料酒，生抽，老抽，水及所有辅料煮开转小火；


7.土豆去皮，切滚刀块，浸在水里备用；

下面还有一点最重要：

本帖隐藏的内容需要回复才可以浏览


图片附件: 360截图20141224124925967.jpg (2014-12-24 12:51, 47.54 KB) / 下载次数 675
http://oocn.258club.com/attachment.php?aid=2616&k=7ea532d4c1a32eefcf841e2a41afed40&t=1764440691&sid=Y9bB5V

作者: oocn    时间: 2014-12-24 13:52

他[她]看完这篇文章说：
作者: oocn    时间: 2014-12-24 13:52

他[她]看完这篇文章说：
作者: 可口可乐    时间: 2014-12-24 14:06

他[她]看完这篇文章说：
作者: 大神    时间: 2017-12-28 11:35

支持您的分享



欢迎光临 OOCN分享圈 (http://oocn.258club.com/) Powered by Discuz! 7.2