10大饮食原则 [复制链接]

夢裡休閒

*10大饮食原则*
痛风常并发肥胖、糖尿病、高血压及高脂血症，患者应遵守饮食原则如下：
*1@*
保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则 容易导致酮症或痛风急性发作。

*2@*
碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面 食等。

*3@*
蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白 质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免 吃炖肉或卤肉。

*4@*
少吃脂肪，因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者，脂肪摄取应控制 在总热量的20%至25%以内。

*5@*
大量喝水，每日应该喝水2000ml至3000ml，促进尿酸排除。

*6@*
少吃盐，每天应该限制在2克至5克以内。

*7@*
禁酒!酒精容易使体内乳酸堆积，对尿酸排出有抑制作用，易诱发痛风。

*8@*
少用强烈刺激的调味品或香料。

*9@*
限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌 呤，动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类 等。

*10@*
不宜使用抑制尿酸排出的药物。

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