[养生食疗] 雾霾天清肺排毒食谱 [复制链接]

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1、选对口罩
　　普通口罩对于2.5微米的空气颗粒基本起不到什么作用，要阻挡PM2.5需要医用N95口罩，其对0.3微米的颗粒能抵挡95%，在PM2.5爆表的天气也能起到一定效果。

2、少吃刺激性食物，多吃新鲜蔬菜和水果
　　可以补充各种维生素和无机盐，还能够润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾。还可以多吃点豆腐、牛奶等食品。除此之外，自制润喉茶也是不错的选择，可以解决嗓子干燥、咳嗽的问题，同时减少空气污染对肺部的危害。
　　自制润喉茶的原料为：石斛、百合、麦冬各3克、大枣2枚，冰糖2粒。
　　自制润喉茶的用法：加开水150毫升，泡服。一料可冲泡2-3次。

3、必要时可补充一些维生素D
　　冬季雾多、日照少，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，有些人还会产生精神懒散、情绪低落等现象，必要时可补充一些维生素D。

2014-12-9 10:20

多做深呼吸能给肺脏排毒
　　1、萝卜是肺脏的排毒食品。
　　在中医眼中，大肠和肺的关系最密切，肺排出毒素程度取决于大肠是否通畅，萝卜能帮助大肠排泄宿便，生吃或拌成凉菜都可以。

　　2、百合提高肺脏抗毒能力。
　　肺脏向来不喜欢燥气，在燥的情况下，容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效，可以帮肺脏抗击毒素，食用时加工时间不要过长，否则百合中的汁液会减少，防毒效果要大打折扣。

　　3、按压肺脏排毒要穴。
　　有利肺脏的穴位是合谷穴，位置在手背上，第1、2掌骨间，当第2掌骨桡侧的中点处，可以用拇指和食指捏住这个部位，用力按压。

　　4、排汗解毒。
　　肺管理皮肤，所以痛痛快快地出一身汗，让汗液带走体内的毒素，会让我们的肺清爽起来。除了运动以外，出汗的方法还可以是热水浴，浴前水中加一些生姜和薄荷精油，使汗液分泌得更畅快，排出身体深处的毒素。

　　5、深呼吸。
　　每次呼吸时，肺内都有残余的废气无法排出，这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来讲，也是一种毒素。只需几个深呼吸，就能减少体内废气的残留。

　　雾霾天清肺排毒食谱
　　中医专家：“常吃百合，清肺补气”
　　肺主全身之气，百合被中医专家称为最好的“清肺补气”食物。
　　据说在法国影星苏菲．玛索的厨房里，总摆着一小袋百合，一旦她需要上演床上戏，就要提前几天服用百合汤，因为百合不光能提高真皮细胞的携氧能力，让她皮肤光滑、富有弹性，还可帮身体补气，让她呼吸有力、胸部高耸，而且还有个秘密作用，听说可以对于乳晕漂红也有效果！
　　吃川贝冰糖炖梨，清洁呼吸道
　　萧蔷在她的《萧蔷的爱美主义》中公开了她的养生料理，其中包括以川贝冰糖炖梨来润喉养肺、丰胸养颜的养生方法。冰糖与梨共同作用时，可有效清洁呼吸通道，让你的呼吸更加坚实、有力！

　　川贝冰糖炖梨制作方法：
　　1、梨洗净，从顶部切下梨盖，再用勺子把梨心挖掉，中间加入川贝和几粒冰糖。

　　2、用刚切好的梨盖，将梨盖好，拿来几根牙签从上往下固定住。

　　3、将梨放在杯子里或大碗里，加水，放入锅中炖35分钟左右，直至整个梨成透明色即可！

　　雪梨炖百合润肺抗病毒
　　雾霾天对呼吸系统影响最大，容易引起急性上呼吸道感染、肺炎等疾病。此时，应多吃润肺食物，雪梨炖百合就是一款不错的润肺抗病毒药膳。
　　雪梨炖百合的原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
　　雪梨炖百合的做法：百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分；雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块；把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。

　　清除尘埃——拍姜韭菜滚猪红汤
　　拍姜韭菜滚猪红汤的材料：猪红500克、韭菜250克、生姜50克。
　　这里所说的“猪红”即猪血，民间认为它有祛粉尘的作用。现代医学则认为，猪血中的蛋白质经胃酸分解后，可产生一种有消毒及润肠作用的物质，这物质能与进入人体内的粉尘和有害金属微粒起生化反应，然后通过排泄将这些有害物质带出体外，所以“猪红”亦堪称人体污物的“清道夫”。而猪血的蛋白质含量特别丰富，相当于猪肉的4倍，鸡蛋的5倍。民间常说：春尝韭，晚食菘(即白菜)。春日时韭菜特别鲜嫩爽口，中医认为它能温中行气、健胃提神、益肾壮阳、暖腰膝、散瘀解毒、活血止血、止泻和调和脏腑。

　　现代医学认为，它富含食物纤维，能增强肠胃蠕动，对预防肠癌有积极意义，它含的挥发性精油和硫化合物，更具有降低血脂的作用，因此，对高血脂和冠心病的预防有好处。拍姜是珠三角一带的常用方法，即把刮皮后的大块姜用刀背拍裂，放入汤中，其气与味更易溢出。
　　拍姜韭菜滚猪红汤的烹饪方法：猪红洗净，切块；韭菜洗净，切段状；生姜去皮后，切为大块状，刀背拍裂。在铁镬中加入清水1250毫升(约5碗量)，加入拍姜，武火煮沸后，加入猪红，稍熟，加入韭菜，煮沸即成，下适量食盐、麻油和少许胡椒粉便可。此量可供3-4人用。

　　凉拌黑木耳，清肠排毒
　　凉拌黑木耳是一道极为常见的清爽小菜，其清肠排毒的功效是大家一致认可的；凉拌黑木耳的做法十分简单，很多人都会做，不过相同的菜肴出自不同的手，其口感是完全不一样的，下面是360常识网小编为大家介绍的做法，一起来学习一下吧。
　　凉拌黑木耳的材料：黑木耳，红椒，蒜泥，盐，鸡精，胡椒粉，香醋，白糖

　　凉拌黑木耳的做法：
　　1、先把黑木耳放冷水或者温水里泡发开（时间够的话尽量用冷水泡发哈），然后在洗木耳的水中加一勺面粉，搅拌下，静置10分钟后再用流水一片片地清洗干净，把红椒去籽切成丝。清洗干净的黑木耳摘掉根部,用手撕成小片。

　　2、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟(大概两分钟左右)。

　　3、接着把红椒放进绰木耳的开水烫下马上捞出.焯好后迅速放凉开水内过凉，以保持它的颜色和脆感。

　　4、把焯好的黑木耳、红椒放碗里，放蒜泥、盐、鸡精、胡椒粉、香醋和一点点白糖，喜欢辣的可以加些辣油，一起搅拌均匀就可以了。

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