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本帖最后由 Lee 于 2017-10-26 11:08 编辑
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苦瓜汁 榨汁是让苦瓜减肥和营养物质最有效吸收的方法,但是,不要忘记,在榨汁之后将剩余的苦瓜渣子也要吃掉。 苦瓜汁很苦,如果你有勇气,就一口喝完,如果实在受不了,就添加一个猕猴桃或者番茄一并榨汁。 记住,不要添加甜性水果,糖分会影响苦瓜中减肥素的稳定。
青绿苦瓜浓汤 材料:苦瓜150克、黄瓜1根、茗荷半个、梅干2个、上汤2碗、盐1/4勺、藕粉1勺、酱油半勺、胡椒粉适量。
方法:
1、把上汤加热下,并加点盐、胡椒粉和酱油。
2、在藕粉中加点清水搅拌均匀。
3、苦瓜和黄瓜清洗干净后切成小块,黄瓜和苦瓜都不要去瓤,切好后倒进榨汁机中榨成汁,过滤掉残渣,再倒入上汤,再熬一会儿,最后加入几颗梅干和切碎的茗荷。 苦瓜酿鲜蚵 材料:苦瓜、鲜蚵、新鲜红辣椒、青葱、盐、酒、胡椒。 做法: 1、苦瓜去瓤,切成圆筒状,每个2-3公分厚; 2、鲜蚵用酒、盐、胡椒、辣椒腌10分钟; 3、将鲜蚵裹上太白粉衣,装入圆筒苦瓜到9分满;
4、将装好鲜蚵的苦瓜一一平摆盘中,放入电锅或大火蒸笼下蒸数分钟;
5、蒸出的汤汁淋到苦瓜酿鲜蚵上,洒点葱末即可食用。 |